不知道外地是不是和四川一样，油麦菜豆豉鱼一直是川菜里的保留菜式。

陪我们走过了整个学生时代。在苦恼晚上吃什么时，看到了货架上豆豉鱼罐头，果断蒸上米饭，捣碎一罐豆豉鱼罐头、打散一个鸡蛋，切碎两个青椒、撒上一把葱花，炒一盘香喷喷的油麦菜豆豉鱼。吹爆这道菜，饭扫光必备神器，吃一次就忘不了的味道那么这么一道美味又简单的油麦菜豆豉鱼是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧，还不快来和我一起学这道美食！

By 斯庆413413

配料：

油麦菜 适量、豆豉鱼罐头 1罐、西红柿 半颗、葱蒜 适量、花椒大料 适量、老抽生抽 适量、醋 适量

烹饪步骤：

1.洗干净油麦菜

2.准备好豆豉鱼，准备葱蒜，西红柿

3.打开鱼罐头备用