松茸

叁

新鲜松茸的食用方法

（一）松茸刺身

原汁原味“生吃大法”，能品出松茸原香，可根据个人口味佐以盐、芥末等。

松茸刺身

做法:

1.松茸清理干净，切薄片；

2.根据个人口味制作蘸料（一般辅以山葵酱调生抽或海鲜酱油）；

3.开吃清甜可口的松茸刺身；

（二）碳烤松茸

备受藏民们推崇的吃法，逼出“松茸香”，吃过便难忘！

炭烤松茸

做法:

1.松茸清理干净，切厚片；

2.将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤；

3.待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用；

（三）松茸炖土鸡

倍受妈妈党喜爱的吃法，营养健康，爱意满满，暖胃更暖心！

松茸炖鸡

做法：

1．将新鲜松茸清理干净后切片；

2．鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时；

3．一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时；

4．出锅前加入适量的盐即；

（四）松茸蒸蛋

嫩滑鸡蛋，弹韧松茸，一碗松茸蒸蛋足以吃出饕餮盛宴之感！