追剧怎么能少了麻辣泡鸡爪，外面买几个卤味鸡爪就要十几块，不如自己动手做一盘，实现鸡爪自由，又辣又过瘾！巴适得很~ 姐妹们快跟我一起动手做起来吧~

By 隔壁家的王可爱

用料

• 鸡爪 10只
• 姜片 3-5片
• 小米椒 按个人吃辣程度
• 香叶 2片
• 花椒粒 一笑，撮
• 大蒜 一个
• 料酒 1大勺
• 糖 一小撮（少量提鲜即可）
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 花椒面 一勺
• 洋葱 半个
• 味极鲜 适量
• 香醋 适量

做法步骤

1、鸡爪洗干净，锅里放水、香叶、料酒、姜片、花椒粒，大火烧开后转中火，煮10－15分钟即可。 捞起来放入冷水中浸泡一会，然后把水分沥干备用

2、10个左右（根据个人口味）的小米椒切碎，倒入生抽、香醋浸泡10分钟（这一步一定要有，小米椒浸泡后特别的香）