小时候，半岛君超爱吃炼奶：早餐用炼奶冲水配面包；外出吃饭必定要点一碟炼奶炸馒头；有时心心念念那口浓稠的甜奶味，还会瞒着大人偷吃，吮着沾满炼奶的手指，吃到「嗒嗒」声......

长大后，有时吃到加炼奶的龟苓膏，舌尖碰到那熟悉的甜奶味了，也会会心一笑，想起童年那个「嗜甜入魔」的自己。

炼奶不但给80、90的童年带来甜蜜的回忆，而且是50、60以及更早年代人们的情意结食品。

一大勺炼奶，加进滚烫的开水里，轻轻搅拌，就是一杯幸福感满满的暖心饮品。老人家睡觉前会喝，要高考的学生爱喝，甚至去医院探病，最受欢迎的手信都是炼奶。

其实，炼奶的历史超过百年，比肠粉出现得还要早，发明的初衷竟然是为了拯救婴儿的生命。

今期，半岛君八一八炼奶的发明历史、炼奶与茶餐厅的故事，带你去发掘关于它最有趣的冷知识。