类似的饮品还有「啡走」,用炼奶代替淡奶,无需加糖,同样好喝。
很多人误以为「奶油多」是一种奶油西点,no~no~no,它的全称是「炼奶牛油多士」,是香港人在「法国吐司」基础上,结合本地口味创新的美食。
当吐司裹上蛋液后,微微炸到金黄,再铺上厚厚的牛油和炼奶,就是肥死都要吃的「邪恶西多士」,搭配一杯冻柠茶就是最经典的3点3下午茶啦。
同样的,「奶油猪」是指「炼奶牛油奶油包」:猪仔包(短版法包)烤到香脆后,对半切开,双面涂上牛油炼奶。
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炼奶的美味吃法
金银馒头配一小碟炼奶,是粤式茶楼的经典美食。通常,半岛君都会觉得炼奶不够吃,要加多几碟。