7. 这时候,我们可以拿出平底锅,开火,然后向平底锅中放入食用油,小火加热后用勺子慢慢向锅中加入韭菜糊,等待韭菜胡慢慢摊成小饼状。
8. 慢慢等韭菜饼的一面变色,我们可以轻轻地戳一下底部,变硬变色就是煎好了,煎好后我们翻面煎另一面。
9. 这期间我们要一直用小火来煎制,一直煎至两面都变成金黄色,我们就可以慢慢关火,这时候我们应该已经可以闻到新鲜韭菜混合着充满蛋香的味道。
10. 关火,出锅,这时候如果我们前期加入的油有点多,或者宝妈希望孩子能少食用一些油,我们可以提前在盘子中准备厨房用纸或者吸油盘,然后将煎好的韭菜饼放在上面。