皮薄如纸的搅面馅饼，不揉面不擀面，1斤面粉9两水，第一次就成功

最近看很多人都在做搅面馅饼，把家里人馋得不得了，看着特别简单，不需要揉面，不需要擀面，用筷子一搅就成功，这还等什么立刻尝试看看吧，正好家里还有上次做猪肉馅饼剩下的猪肉馅儿，翻了翻冰箱，还有洋葱，齐活了，开做。没想到不到一个小时的时间就做好了，而且第一次做就成功了，所以赶快来吧这个方法教给大家！

我这个馅儿的颜色有些浅了，可能看不太清楚，但是仔细看，还是可以看到这个薄皮大馅儿的效果。而且我们如果煎的时间长一些，刚刚出锅的外皮还是特别脆的，用了吸油纸也不会太油，孩子一口气吃了3个，真是不容易啊，看来是非常美味的呢。那么，话不多说，我们就来看看它的制作方法吧。

【搅面馅饼】

面皮：面粉500g，温水450ml，盐5g。

馅料：猪肉搅馅200g，小葱1根，姜片3片，料酒1汤匙，蚝油1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，白胡椒粉1小勺，盐和鸡精适量，鲤鱼菜籽油2汤匙。白洋葱1个。

做法：

1.将面粉和盐放入盆中，加入水。一斤面粉9两水，如果是第一次做怕不好做，也可以换成8两水。但是水越足，皮越软。可以用冷水也可以用温水，温水的皮更软嫩，凉水的皮则更扎实。​