By Lilyhuaya

用料

• 五花肉 150克
• 黄豆酱（我家没了用豆瓣酱代替） 2勺
• 甜面酱 2勺
• 干黄酱 1勺
• 料酒 2勺
• 白菜 1片
• 黄瓜 半根
• 面条 250克
• 黄豆 1把
• 白萝卜 1段
• 八角 1个
• 葱姜蒜 适量
• 洋葱 半个
• 香芹 1棵
• 香菜 2根

做法步骤

1、准备食材，五花肉切丁，稍大一些吃起来口感更好，大葱只取葱白部分，切葱花，洋葱切块，香芹切段

2、调酱:豆瓣酱，甜面酱，干黄酱，料酒加水搅拌均匀，有人不喜欢有酒味的，所以此菜谱加了部分水，正宗的应该全部用酒调酱，调好的酱能顺畅的流动，下落时基本不断，但也不要调太稀了。