好了，下面就为大家分享这道“菌菇丸子汤”的制作方法，每一口都是“鲜”，每一碗都是健康，快来学着做一做吧。

食材准备：猪肉，茶树菇，虫草花，香菇，口蘑，海鲜菇，葱姜，食盐，胡椒粉，生抽，红薯粉

第一步：准备的菌菇很简单，超市里大把都是，香菇和口蘑洗干净后切片，茶树菇和虫草花都是干制菌菇，所以要先用清水浸泡一个小时，再加一个蟹味菇清洗干净备用，再准备几颗红枣和枸杞待用。

第二步：三肥七瘦的猪肉去皮再切成小块，洗干净后放入绞肉机中，加入葱姜绞成肉泥。再往肉泥中加入食盐，生抽，胡椒粉搅拌均匀，再加入红薯粉适量搅拌均匀备用。

第三步：锅里烧开水，先加入所有的菌菇、红枣、枸杞和适量食盐小火煮5分钟，充分煮出各种菌菇的鲜香味。

第四步：取出调好的肉馅，抓一把用虎口挤出肉丸，再以勺子取下放入锅中，以此方法做好所有的丸子，中小火继续炖煮10分钟时间。