速成油条配方来了，只需饧面20分钟，个个空心酥脆，家乡的味道。油条是我们最常吃的早餐，不管是配一碗豆浆或者豆腐脑，都是完美的结合，油条和豆浆一起肠胃更好的吸收，也能解油腻。因为豆浆是凉性的，人的胃肠偏寒，所以单纯喝豆浆肠胃是难以吸收的。但油条油炸食物是热性的，这两种食物配合在一起吃，正好中和了，肠胃就比较容易吸收其中的营养了。比建议每天吃油炸食物，偶尔吃上一次不会影响身体健康。

今天给大家分享一个“和完面只要饧发20分钟”就可以做油条的方法，个个空心，蓬松又酥脆，这个做法适合想吃油条又没有时间的朋友，利用早起十分钟就能吃上的油条，利用饧面的时间还能打一碗热腾腾的豆浆，简单又省事。

喜欢我的这个配方的朋友收藏起来，想吃的时候拿出来试试看，保证和外面买的一样好吃。话不多说，下面是详细做法，一起看看吧！

主要材料：鸡蛋2颗，高筋面粉300克，盐3克，酵母1克，泡打粉3克，食用油15克。

【详细做法】：

第一步：首先我们在盆里准备300克高筋面，没有高筋普通面粉也可以，再打入两颗鸡蛋，放入1到2克酵母，然后放入3克无铝泡打粉，再加3克盐增加筋性。

大家做的时候一定要记住这个比例，尤其酵母和泡打粉的比例，酵母一定不要放多，如果放多的话，面饧发得太快，做出来的油条效果就不好了。

第二步：准备温水70到80毫升，倒在面粉里，用筷子搅成面絮，再加入15毫升食用油，下手揉面，加了食用油和面的时候也不会粘手。