广州人喜欢吃粥，而且是那种又绵又稠的，可能很多外地人都觉得，广州人果然饮食就是清淡，一碗这么寡的粥也能吃得下，至少都要加点咸菜啦。

其实不然，广州人吃粥，还是很讲究的，粥配油条配炒粉，配咸煎饼，满足各种口味。今天我们的食神就说探寻到一家老店，这家店的粥以及咸煎饼让不少街坊百吃不厌， 回味无穷！

林记粥品店，以咸煎饼闻名于广州餐饮界，至今已经卖咸煎饼近40个年头。

最佳拍档

<咸煎饼、咸瘦肉粥>

刚进店门，就能看到一摞叠得满满当当的咸煎饼，散发出南乳香味。

“来一个咸煎饼。”

“自己挑。”

这是店里最常听见的对话，街坊们能自己挑选“心仪”的那块咸煎饼。五元一个，实惠抵食。

咸煎饼：

刚进这家店门，就能看到一摞叠得满满当当的咸煎饼，而且可以稳到它们散发出南乳香味。

咸煎饼用南乳酱为香料和面炸酥，咸中带甜，南乳酱甘香，点缀的芝麻粒提升香气，用中筋面粉和面的咸煎饼十分弹牙，饼中间薄脆，四周软中带微韧，切开后能看到一个个气孔。

不同于其他店的咸煎饼，林记的咸煎饼就算是放冷了，依旧脆口，所以外带回家也不怕！