可可戚风的口感和原味戚风一样的轻盈细腻，莹润柔软，融合了可可浓郁的香气，更有一种特别的味道！很是美味。

By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 55克
• 玉米油 45克
• 糖（蛋黄） 25克
• 糖（蛋白） 60克
• 低筋粉 68克
• 柠檬汁或白醋 5滴
• 可可粉 12克

做法步骤

1、鸡蛋分离蛋清蛋黄。蛋白盆需无油无水。烤箱提前预热上120度下140度。

2、蛋黄内加入玉米油、牛奶、细砂糖25克（方子内），搅打均匀，充分乳化。