快速将油纸铺在面糊上。
同时再用准备好的平底模具,放在油纸上,按压下去,如图所示。
这一步非常非常关键,一定要使劲地按压下去,压得越薄,成品才会越酥脆越好吃。
按压平整之后,拿掉平底模具,煎一会让面糊定型。
这时候可以看到油纸下有水汽,差不多半分钟左右将油纸揭开,不用担心会粘在油纸上,很轻松就可以揭开。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-18 01:58:12作者:YD166手机阅读>>
快速将油纸铺在面糊上。
同时再用准备好的平底模具,放在油纸上,按压下去,如图所示。
这一步非常非常关键,一定要使劲地按压下去,压得越薄,成品才会越酥脆越好吃。
按压平整之后,拿掉平底模具,煎一会让面糊定型。
这时候可以看到油纸下有水汽,差不多半分钟左右将油纸揭开,不用担心会粘在油纸上,很轻松就可以揭开。
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