4.鸡肉洗净后,倒入锅中,用铲子将它们翻炒均匀,勤翻动。鸡肉炒香,炒至发白,倒入食盐,鸡精,蚝油,还有酱油,少量的白糖,用铲子将它们翻炒均匀,炒香;
5.鸡肉要在锅中多炒一会儿,炒香。然后倒入适量的水,切好的土豆,胡萝卜,用铲子将它们翻动,随后盖上盖子焖煮20-30分钟。加入的水要没过食材,鸡肉比较容易煮熟,焖煮的时间控制在30分钟左右;
6.时间到,开锅,进行收汁。可以取出一块,试试味道还有是否熟透。煮熟后,倒入葱叶,增香提味,随后关火出锅即可。
一份家常鸡肉焖土豆胡萝卜就这样完成,鸡肉鲜嫩,口感鲜美,而胡萝卜跟土豆软烂好吃,吸收了鸡肉的鲜汁,口感更好了。