立夏
立夏是进入夏季的第一个节气,表示着夏天的到来,明天就是立夏了。江南旧俗,立夏要吃嫩蚕豆,要吃咸鸭蛋,还要吃甜酒酿。对于热爱美食的江南人来说,每一个节气都有相应的美食上市,仅此,做一个江南人就是幸福的。
嫩 蚕 豆蚕豆花
嫩蚕豆
现在的天气热得早,还没到立夏,蚕豆却已经很饱满了。立夏之前我就已经吃了一个多星期的本地蚕豆了。记得小时候的天气不像现在这样暖和,要是那一年春天的气候寒冷,到了立夏那天,蚕豆却还没有长足。但祖母总是仔细在豆秧上找寻着饱满的豆荚摘下来烧豆饭给我吃,还会给我吃连着豆荚煮的嫩豌豆。立夏吃豆是旧俗,据说吃了豌豆,眼睛会像豌豆一样滚圆清亮,这当然只是人们的一种美好愿望。