锅内留少许底油，放入青红椒和葱姜爆香，倒入炸好的海虾，快速翻炒几下。

加入食盐2克，白糖1克，辣椒面1克，孜然粉1克，花椒粉1克，撒上少许白芝麻，淋入少许明油，上火快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘，最后再把青红椒粒盛到盘中，就可以上桌食用了。

好了，这道香酥可口的四米大虾就做好了，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材：海虾或河虾，青红椒，生姜，葱花，淀粉，白芝麻

调料：食盐，胡椒粉，白糖，辣椒面，孜然粉，花椒粉

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