清蒸巴沙鱼柳给今天你家饭桌上增添一道特色菜吧，上桌肯定受孩子们的喜爱。毕竟巴沙鱼柳低脂健康而且没有鱼刺，小朋友们一口接一口，这也是为什么幼儿园会选择它来烹饪美食的原因。

食材：

巴沙鱼柳1条，金针菇1小把，香菜1根，蒜泥2瓣，麻椒8粒，花生油2小勺，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油1勺

步骤：

1.将鱼柳化冻洗净并擦干水份，切成条或块状，加入一勺料酒、一勺淀粉，再加入一勺蚝油；

2.最后充分将鱼肉抓匀并腌制15分钟；

3.金针菇剪去根洗净，放入热水中焯水捞出铺在盘中；