1.刷上薄油酥，均匀地撒点葱圈和胡萝卜碎。

2~3.从较长的一边卷向另一边。

4~5.卷成宽约1至1.5厘米宽的长条，对半切开，注意，顶部不要切断。

6至7：把切口翻上来，使切口面朝上，像编麻花一样，一条搭一条地编下去，注意，切面始终要朝上，这样成品更好看，编的过程中要编紧点，防止松散，影响颜值，编好后底部捏合在一起，再整体稍微撑长些；从最底部慢慢卷起来。

8~9.卷好后，把收尾处的面团按扁些，再压在底部，生胚就做好了。

蒸锅里加适量的冷水，把生胚放在蒸布上，每个生胚之间要留点空隙。

盖上锅盖，二次发酵至明显变大，约15至20分钟后，二次发酵好后，开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，可防止回缩、塌陷。

层次丰富、葱香味扑鼻。