很多人对快餐店的印象一般都是方便快捷，但是味道一般，更多时候是无奈之选。我在没吃过吉野家之前，有种刻板印象，就是满大街都有的餐馆一定不好吃，然而吃过一次后，就想说两个字：真香！现在吃的次数多了之后，发现吉野家还真的是老少通吃的快餐店啊，经常能看到一家人过来吃饭。

要说我最爱的还是招牌肥牛饭，照烧鸡腿饭，当然偶尔奢侈一把来个双拼饭，加个金枪鱼土豆泥，就超级满足了。

不过，感觉店里的肉还是太少了，想着自己做的话肉随便放，就尝试动手做了，一下子就被自己的厨艺惊艳到了！餐厅里30左右一份的肥牛饭，在家同样的钱肥牛就可以吃到撑！

好啦，今天就分享给大家几道吉野家招牌菜的家庭做法，周末有空在家复制啊，一家人吃个豪华大餐。

by 海临

食材清单

肥牛卷（想放多少放多少)，洋葱，油菜，胡萝卜，糖，生抽，蚝油 ，淀粉

详细做法

1、肥牛卷提前从冰箱拿出来，稍微化开。

2、洋葱去皮切丝，胡萝卜切片，如果有时间可以切成花型。

3、烧一锅开水，分别把油菜，胡萝卜焯一下。捞出后，水不用倒掉，把肥牛卷也焯一下。

4、调酱汁：用一勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，两勺淀粉，小半碗热水调成酱汁备用。

5、热油，先下洋葱，加适量的盐，半勺糖，炒匀。然后加入肥牛片，翻炒。淋上酱汁，大火收汁。摆盘开吃！