食人间风味，品百态人生。一种食材，千种风味，小食愿用最美好的时光，呈现味蕾风情。在美食的世界，有你有我。每一个美食的瞬间，都和你回味。

很多人喜欢在饭前饭后喝上一碗汤，原本干枯无味的米饭也能有滋有味。喝汤不仅能开胃，也能补充营养，调节口味。孩子喜欢喝汤，没有汤的话，一碗饭根本吃不下。所以经常给孩子煮上一锅汤，不过孩子喝汤也是比较挑的，一般的汤都不喜欢喝。就爱喝这汤，用多种食材搭配，营养丰富口感鲜美。

这些都是常见的蔬菜，清淡不油腻，就算喝多了也不会上火。用蔬菜来煮汤是很常见的，不过选择的蔬菜也有一些讲究，并非所有蔬菜都能煮汤。要有合适的口味以及丰富的营养。在选择食材上，这道汤主要选择了平菇，番茄和豆腐，还搭配了一些配料。

营养价值方面平菇富含氨基酸，矿物质，可以给人体补充丰富的营养。番茄也叫做西红柿，它的营养价值主要有热量，碳水化合物。番茄富含的维生素A可以促进骨骼钙化。油豆腐也叫做豆泡，除了好吃以外还富含丰富的钙，脂肪以及热量，一般人都可以吃。

这些食材富含的营养都很高，要想做成一道汤，使它的口感鲜美，还需要注意很多事项。孩子正在长身体的时候，又喜欢喝这汤。丰富的营养对身体发育都有好处，接下来就为大家分享平菇番茄豆腐汤的详细做法。有兴趣的话一起来学学吧。

准备食材：

主料：平菇、番茄、油豆腐、一颗鸡蛋、一根葱、菠菜

辅料：适量油、一勺盐、一勺鸡精、十三香、胡椒粉

烹饪步骤：

1、准备的食材配料会比较丰富，作为一道汤品需要足够多的食材来保证口味。一颗鸡蛋，一块平菇，还有适量的葱、豆腐、番茄。这些都要洗干净，如果喝汤的人比较多，再进行食材上的调整，这里是一家三口的量。