1、盆中倒入500克普通面粉，然后再打进去一个新鲜的鸡蛋，然后再添加5克酵母粉，再放入一些白糖促进发酵，然后再添加20克的食用油，充分的搅拌均匀，再倒入240毫升温水和面，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团

2、揉面的时候不是很好揉，可以先简单的揉成面团，醒10分钟，之后再继续揉，这样就比较简单的揉成一个面团了，揉好的面团，盖上盖子，然后再发酵1小时左右

3、准备一个大碗，添加80克面粉，然后再添加一些红糖，如果比较喜欢吃甜的，可以多添加一些红糖，然后再添加60克食用油，再添加20克清水，充分的搅拌均匀，直接搅拌成粘稠的红糖馅料，放在一边备用

4、取出发酵好的面团，先把面团给揉一揉排排气，然后再分成多个大小均匀的小剂子，取出小剂子，揉圆按扁，按压出一个小窝，然后再放入红糖馅料，用包包子的方法收口，然后再按扁

5、把弄好的红糖饼胚，直接放在面板上，然后用擀面杖擀成牛舌状，弄好后，再对折，再擀成牛舌状，再对折，这样重复多次，一直擀到红糖漏出来，最后擀成一个长方形的面饼

6、全部擀好之后，直接放入盘中，然后再盖上保鲜膜发酵至两倍大，刷上蛋黄液，也可以直接直接刷上食用油锁水防干裂，也可以撒入一些芝麻点缀增香，