第三步:将猪颈肉与蒜头放入容量中,加入少许盐,抓匀,腌制2个小时就可以了。
第四步:取出来腌制好的猪颈肉,然后摊开放入烤架上。放入烤箱预热到210℃,上下火,烤上20分钟就可以了。
第五步:取出来烤好的猪颈肉,再将生菜洗干净,用淡盐水开始浸泡。使用的时候,可以用身材夹猪颈肉,可以吃起来不那么油腻,好了美味的蒜香猪颈肉就这样做好了。
烹饪小窍门:
烤猪颈肉时的时候,烤架要放中层,下面最好铺上锡纸的烤盘,烤猪颈肉的时候回流出来很多油,所以大家在烤猪颈肉的时候,一定要注意。腌制的时候最好大约在2个小时左右,不能太少,否则腌不出味道来。吃的时候,大家也可以蘸一些蘸料。蒜香猪颈肉这道菜其实有很多做法,比如说煎,而这道菜,我们主要是以烤为主,和其它的做法不太一样。
好了,蒜香猪颈肉这道菜已经完美收工了,不知道大家喜欢这道菜吗?简单还吃,还不腻,喜欢的话收藏起来,尝试一下吧,尤其的吃货们千万别错过。