做法1、把西葫芦擦丝或切丝；

2、在小碗里混合蒜片、柠檬汁、酱油、辣酱、红糖、橄榄油，拌匀备用；

3、调好的酱汁倒入锅里，煮1-2分钟，放入水淀粉，继续煮到酱汁变浓稠；

4、把西葫芦面条放入酱汁中，炒匀，炒1分钟到西葫芦面条微微变软；

5、撒上花生粒、香菜开吃。

烧烤豆腐皮

食材：豆腐皮、盐、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花椒粉、十三香、味极鲜

做法：

1、豆腐皮切条；

2、锅中放入油，接着下入豆腐皮，翻炒均匀；

3、加半勺盐，半勺花椒粉，加少许十三香翻炒均匀，淋入适量味极鲜翻炒上色；

4、加一勺孜然粉、两勺辣椒粉，翻炒调味，最后加两勺白芝麻，淋入适量麻油提鲜味，即可出锅。

洋葱炒鸡蛋

做法：1、洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒，加盐搅打均匀。

2、热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味，把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液。

3、翻炒至蛋液全部凝固，加入适量生抽，翻炒均匀即可，撒点葱花点缀一下。

鸡蛋煎馄饨

做法：1、鸡蛋加1克盐，打散备用。

2、锅中水烧开，先把馄饨放锅中煮熟。

3、煮熟的馄饨沥干水份，将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

4、把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

5、多余的蛋液别扔掉，倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开，煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂即可。

红烧鸡爪