1、先准备1斤的圆面条，放入盘中备用。

半根黄瓜，切成细丝，放盆中备用。几颗蒜切成蒜末，放盆中备用。

一小把炸好的花生米，把外皮去掉拍碎，放盆中备用。

2、起锅烧水，水开后把面条下锅，煮3分钟，呈半透明状时捞出控水过凉。

3、准备一个小盆，把蒜末和黄瓜倒进去，加食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、葱油、辣椒油各适量，搅拌均匀，然后把面条也倒进去，颠盆拌匀，融合在一起。

然后装入大碗里面，放上切好的黄瓜丝，花生碎和几片火腿肠，好吃的拌面就完成了。