4，加入适量的水
5，加入葱段、姜片，烧沸熬煮成调料水
6，烧煮片刻后，滤去调料，留水。
7，调料水中加入少许五香粉，酱油稍多一些，蚝油适量。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-29 20:58:47作者：YD166手机阅读>>
4，加入适量的水
5，加入葱段、姜片，烧沸熬煮成调料水
6，烧煮片刻后，滤去调料，留水。
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老上海熏鱼原料砂糖、姜末各1500克，麦芽糖、金兰油膏各500克，冰糖1000克，宴会酱1250克，清水750克，精盐1...
2022-12-29 21:31:27查看全文 >>
熏鱼调料配比； 冰糖9斤，水9斤，味精150克，财神蚝油400克，老抽100克，海鲜酱350克，花雕酒100克，五香...
2022-12-29 21:44:36查看全文 >>
上海熏鱼要想做好并不容易，尤其是汁水的制作方法，关系到菜肴的口味。我的做法是：锅内放入清水5千克，倒入海天生抽900克，...
2022-12-29 21:20:12查看全文 >>
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2022-12-29 21:47:00查看全文 >>
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2022-12-29 21:07:07查看全文 >>
今天我就给大家带来的是老上海的熏鱼，有的朋友以听到熏鱼就立即想到，熏鸡，熏鹅，熏肉等等，但是朋友们你们说的这些熏制品，都...
2022-12-29 21:25:17查看全文 >>
2022/01/30 星期天 北京辛丑牛年倒数第二天，下了一点雪。下雪前，我洗了车，排了很久的队才洗上，而且还不得不接受...
2022-12-29 21:30:48查看全文 >>
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从名字上来讲，熏鱼是用烟熏出来的，烟熏的过程也是处于防腐的目的，吃起来还有种烟熏的味道，香味十足。熏鱼来自江浙沪一带，也...
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2022-12-29 21:21:45查看全文 >>
