2022/01/30 星期天 北京

辛丑牛年倒数第二天，下了一点雪。下雪前，我洗了车，排了很久的队才洗上，而且还不得不接受加价行为。雪下了一会儿就停了，路面湿了，车顶上落满了雪花，白洗了。

前几天和屈浩老师、崇占明老师一起吃饭时，还说起郑秀生先生。崇老师说郑先生身体不太舒服，最近很少出来参加活动。今天听到郑秀生先生病逝的消息，震惊，哀痛。十几年前，误打误撞进入餐饮行业讨生活，郑先生给了我很多帮助。拍摄《上菜》第三季的时候，我们更是一起工作了三个多月。郑先生十六岁入行，在北京饭店行政总厨岗位上退休，可以说是改革开放以来北京餐饮发展的见证者，为北京餐饮的发展做出了很大贡献。郑先生工作经验丰富，说话风趣幽默，走到那里都拿着自己那个大茶缸，里面是浓浓的茉莉花茶。虽然是北京人，却也是淮扬菜的一代宗师。音容笑貌犹在，怎么就走了呢？

郑秀生先生

当年拍摄《上菜》时的片段

在花家怡园四合院店。

孙立新先生，郑秀生先生，我。