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北方肉盒和面正宗做法(肉盒面是发面还是死面)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-30 03:02:16作者:YD166手机阅读>>

2、锅中烧水,水开将粉丝扔进去煮熟。煮熟之后立马过凉水。

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(5)

3、肉馅中加入生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、盐以及5克食用油拌匀,再加入切碎的粉丝拌匀。

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(6)

4、以上步骤都可以在头天晚上做好。早上起来直接将面团从冰箱拿出来,不需要排气!不需要排气!

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(7)

5、直接将面团分成6个小剂子,面团粘手,就在手上和案板上抹点油。

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(8)

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