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北方肉盒和面正宗做法(肉盒面是发面还是死面)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-30 03:02:16作者:YD166手机阅读>>

6、拿一个面剂子,直接用手整理成一个窝,包入馅儿,面皮柔韧性特别好,所以尽可能的包入更多的馅儿吧!

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(9)

7、将面皮收口。放在案板上压扁,用手往外抻,抻得都能看到馅儿了,这样才能是皮薄大馅儿哦。

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(10)

8、电饼铛预热好倒油,可以稍微多倒一些,放入肉盒子,盖上盖子,上下同时加热煎。

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(11)

9、一面煎个4分钟,翻个面,继续煎3分钟就差不多了。外皮金黄酥脆就可以夹出来控油了。

北方肉盒和面正宗做法,肉盒面是发面还是死面(12)

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