2.红枣煮30分钟左右，这时候砂锅里的水已经被红枣吸收掉大部分，取一颗红枣，如果皮能很容易地揭下来就可以关火了。

3.煮好的红枣放到不烫手的程度，戴上一次性手套，小心地抓挤红枣，这样可以把红枣皮快速地脱掉，一颗一颗的剥皮比较费时间，抓挤方式脱皮比较快，但是要小心，不要被红枣核伤到手。

4.处理好的红枣糊放入不粘锅里，小火熬干一些水汽，可以再盖上锅盖或者是盖一张油纸，这样红枣糊就不会溅得到处都是了，一定要用不粘锅，用普通铁锅不翻动会糊底。

5.红枣泥稍微的干一点以后，分几次加入玉米油，翻动红枣泥吸收掉油再加下一次的油，红枣泥本身不容易吸油，每次不要加太多的油。