10、在二发到位的面团表面筛上薄薄一层面粉，用刀片割出刀口。明明是7个面团，实际摆放在烤盘的时候只能放6个，汗，余下的一个只好放冰箱冷冻，留待下次做老面用。

11、烤盘放入以上管160度、下管180度预热到位的烤箱中层，烘烤20分钟。到时取出烤盘在台面上震几下，将面包移至网架放凉即可。

12、黑全麦面包从侧面中间切开，夹上自己喜欢的食材，就是一款非常棒的低GI三明治。

【悠哈的碎碎念】

不同的烤箱对于温度的要求都是不一样的，建议根据自家烤箱的脾气来定温度。我用的这款烤箱下加热管包在底板里，所以下管的温度比上管要高一点。

这款面包本身吃不到甜味，虽说是50%的黑全麦，但是口感非常松软，我喜欢蘸热牛奶吃，非常香。

做三明治的食材多种多样，嫩炒的鸡蛋、火腿片、热狗肠、金枪鱼沙拉等等都是非常棒的食材。

我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！