备好食材 首先煮面锅烧水,番茄划十字,水滚了放进去煮一会 煮到皮脱落即可,撕掉外皮备用 番茄,洋葱,胡萝卜切1cm大丁,番茄切成小丁,如果用番茄罐头忽略切番茄这一步 鸡肝切成1cm大的块 国内放入50ml橄榄油加热,炒蔬菜丁,炒制透明 之后放入鸡肝块继续翻炒变色 变色后放入新鲜番茄块(番茄罐头)和月桂叶小火煮15分钟左右,等鸡肝煮熟软 可以用勺子按压切开一下看看里面熟没熟透,放盐和胡椒调味,胡椒要多放 这时候倒入鸡汤继续小火烩,火一定要小 煮面水煮开,放盐煮面 面在建议时间前捞出,放入肉酱锅里,搅拌均匀使其入味 这个步骤可选,觉得颜色不够可以加入浓缩番茄膏一大勺 等汤汁收的差不多,加入一大勺橄榄油,搅拌均匀,装盘 一份香喷喷的鸡杂烩肉酱意面就完成了!撒上一些欧芹碎,也可以加一帕达诺芝士碎,