一周早餐怎么吃才能够保证营养和健康,做起来简单又省事呢?早餐作为一天中的第一餐,是极为重要的。大多数家庭都会在家里吃早餐,有的丰盛,有的简单,我也是每天早起做早餐,让自己和家人吃得舒服些,一天的心情也会好很多。
虽然一周有七天,但我家的早餐一般会自己做六天,留一天给自己放个假,周末出去玩的时候在外面解决早餐,也算是一种休息吧。分享一周家常早餐的搭配和做法,如果你不发愁早餐吃什么?看看这里,不用费心思考,照着做就可以了。
周一:红枣桂圆杂粮粥 烙馍 胡萝卜炒鹅蛋 榨菜。红枣桂圆杂粮粥:天气冷了,早餐喝点热乎乎的营养粥非常不错,杂粮粥一般不太好煮,所以我习惯用电饭锅提前一晚预约,第二天早上起来就已经煮好了。这款粥里放了红枣、桂圆、花豆、红豆、花生、黄豆、麦仁,煮出来以后甜甜的,很好喝。
胡萝卜炒鹅蛋:一个鹅蛋打在碗里,搅拌成蛋液备用;一根胡萝卜去皮切成细丝,一个青椒去蒂去细丝,炒锅上火烧热,放食用油,先把胡萝卜丝放在锅里翻炒变软,推到一边后,再用锅里的余油炒鸡蛋。蛋液倒进锅里,很快炒成鸡蛋块,再放进青椒丝,加一小勺盐,翻炒均匀后即可出锅装盘。
从老家带回来的手工烙馍,柔软又筋道,是我们老家的特色美食,非常好吃,可以用它卷任何菜。把炒好的胡萝卜炒鹅蛋放进烙馍里,卷起来吃特别香。