做法:
（1）调酱汁:生抽、蚝油、白糖、番茄酱、鸡精、清水搅匀；
（2）牛肉丸对半切开，再切十字刀花；
（3）锅里倒油爆香蒜蓉，倒入牛肉丸炒至两面微焦加入酱汁小火煮3至5分钟(看份量而定)；
（4）大火收汁，撒上葱花芝麻翻炒均匀即可。
2、空气炸锅牛肉丸
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-02-17 13:36:13作者：YD166手机阅读>>
做法:
（1）调酱汁:生抽、蚝油、白糖、番茄酱、鸡精、清水搅匀；
（2）牛肉丸对半切开，再切十字刀花；
（3）锅里倒油爆香蒜蓉，倒入牛肉丸炒至两面微焦加入酱汁小火煮3至5分钟(看份量而定)；
（4）大火收汁，撒上葱花芝麻翻炒均匀即可。
2、空气炸锅牛肉丸
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