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俗话说，一方水土养一方人，由于地理气候的差异，造成了我们常说的“南米北面”的局面。米饭和面食是我国的两大主食，在我们的刻板印象中，北方以面食为主，南方以米饭为主。

小红书@吃货学长

所以提起面食，大多数人第一个想到的便是北方。北京炸酱面，山西刀削面，河南烩面，陕西肉夹馍，山东煎饼……是不是已经说到大家口水直流啦~

小红书@南北偏熙

冷静一下，其实呀，南方也拥有着自己的面食文化。上海的阳春面，四川的担担面，广东的老婆饼，云南的鲜花饼……