寻味星球第143条推送

县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

川人爱吃、会吃，全银河系的人都知道！

但是在美食大省人心中，最好吃的城市并不是外省人津津乐道的成都，或者乐山，

而是距离成都不过2小时车程的——自贡。

有句话叫：“食在四川，味在自贡”。

很多人可能对自贡可能没什么概念，但是一说到“冷吃兔”，那绝对眼放金光。

鲜到叫，辣到跳！是懂味的人对自贡的评价。

除了冷吃兔，自贡还创造了水煮牛肉、香碗、担担面、冷吃牛肉、牛佛烘肘、富顺豆花等，每一道菜都是经典。