火锅底料一小方块，切成碎末，再加入郫县豆瓣一勺和火锅底料放在一起。
大蒜拍扁切成碎末。小葱切成葱花。和蒜末放在一起备用。
2.锅里烧水，鹌鹑蛋凉水下锅。煮熟后用凉水冲洗，比较好剥皮，剥去皮后备用。
3.食材全部准备好了，我们把千张香菇焯一下水，锅里继续烧水，水开后倒入千张和香菇。焯水一分钟后，倒出也用凉水冲洗，免得千张坨在一起。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-03 16:13:45作者：YD166手机阅读>>
火锅底料一小方块，切成碎末，再加入郫县豆瓣一勺和火锅底料放在一起。
大蒜拍扁切成碎末。小葱切成葱花。和蒜末放在一起备用。
2.锅里烧水，鹌鹑蛋凉水下锅。煮熟后用凉水冲洗，比较好剥皮，剥去皮后备用。
3.食材全部准备好了，我们把千张香菇焯一下水，锅里继续烧水，水开后倒入千张和香菇。焯水一分钟后，倒出也用凉水冲洗，免得千张坨在一起。
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