7.糟卤备用

8.鸭胗彻底冷却后，放入碗中，淋上糟卤汁，糟卤汁漫过鸭胗即可，放入野山椒一起浸泡，味道更独特。。封上保鲜膜，放入冰箱，浸泡三小时以上，时间浸泡越长越入味，口感越好。

9.将浸泡好的鸭胗切片装盘，尽量切的薄点，切的越薄口感越好。一道简单的家常糟鸭胗就做好了，糟香四溢，香辣入味，鸭胗肉质紧实有嚼劲无腥味，炎炎夏日来上一份真是不错的选择，下酒必备，简单美味又解馋。如果您也喜欢，那就赶紧试试吧。

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