打小儿就牙口儿好的我，特别热衷于吃一些有嚼劲儿、特过瘾的菜，比如香辣牛板筋、卤鸭肫、小炒鸡杂等等，个人最拿手的就是这道双椒鸡脆骨～

鸡脆骨里有满满的胶原蛋白，所以特别适合想美容的姑娘们，还有丰富的钙质，所以还能补钙，增加骨密度。这样一道越嚼越香、越吃越上瘾的菜，回回在聚会上端出来都先被抢光，而且也是看球追剧必备呦～

双椒鸡脆骨

食材

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鸡脆骨 400g ／ 青辣椒 100g

大蒜 5瓣 ／ 大葱 1根 ／ 红辣椒 100g

盐 2g ／ 糖 2g ／ 白胡椒粉 5g

料酒 10g ／ 酱油 2汤匙

油 10g ／ 玉米淀粉 20g

调味汁：盐 2g ／ 糖 2g ／ 酱油 2汤匙

水 1汤匙

步骤

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鸡脆骨洗净倒入碗中，加入盐、糖、白胡椒粉、料酒、酱油、玉米淀粉和油，搅拌均匀腌制15分钟，青辣椒和红辣椒切圈，大葱切碎，大蒜切片备用。

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