在餐饮行业，特别是火锅加盟连锁市场，往往一套装修风格沿用很多年，有时整套模式都被市场淘汰了，还给加盟店照着装修……

对此，杨光会鲜货火锅操盘手谈到，在餐饮行业，特别是火锅，一套装修模板和风格，其寿命也就2年时间；2年不变的装修风格，其实在顾客心中已经形成审美疲劳，再开店风险极大。

“从南坪店到璧山店，从江北店再到现在的大坪店，我们的风格一直在变，级级上升，可以说2年四大变，只有这样，才能在不断模仿和不断跟风的竞争龙卷风中脱颖而出，引领市场。”

这是杨光会鲜货火锅大坪店的多功能餐具，增加了沥油功能。

这套餐具给人的感觉是清新和亮爽，而不是那种土得掉渣的土碗，也不是那种老得漆黑一片的古碗。

溶洞泉水豆芽，根是细的，闻起来是香的，吃起来是甜的。

那种又粗又胖又长甚至无根的豆芽，嘿嘿，相信聪明的吃货都不会吃了吧？