有人说

不放肉的汤是没有灵魂的

但实际上不放肉的汤很美味

不信就跟着计仔君做起来吧

木耳红枣汤

食材： 黑木耳50g，白木耳50g，红枣适量

步骤：

1、洗净所有食材，注意红枣要去核，白木耳提前浸泡；

2、锅中放入清水，水沸后，放入食材；

3、先大火煮20分钟，再转至小火煮2小时即可。

功效： 木耳被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”，不仅可以活血止血，还能防止血管硬化，治疗高血压特别有效果。另外呢，红枣是汤中常用到的食材，可以养心安神。所以，患有心血管疾病的人士可以多喝这道黑白木耳红枣汤。

芙蓉豆腐汤

食材： 豆腐400g，鲜香菇25g，莴笋25g，牛奶100g，盐、白砂糖、味精、淀粉适量

步骤：

1、洗净各种食材，淀粉加入适量水，调制成湿淀粉；

2、豆腐切成小块，放入牛奶，加入食盐、味精、湿淀粉调匀上笼，先用旺火蒸，后用小火；

3、将蘑菇和莴笋切好；

4、锅内放油，放适量素汤，烧开后加入香菇、莴笋，煮十五分钟左右；

5、捞出浇于豆腐之上，汤里加入辅料调味即成。