食材

面粉100克、玉米面50克、水150克、酵母1.5克、枸杞几粒、蜜枣几颗、白糖15克。

做法

1、酵母加水融化。

2、面粉，玉米粉和白糖混合均匀，倒入酵母水搅拌均匀。

3、盖保鲜膜，室温下发酵30分钟左右。

4、容器中涂油，倒入玉米面糊，上面放枸杞，蜜枣装饰。

5、蒸20分钟左右，切开即可享用。

十七、豆沙发糕

食材

白面粉200克、玉米面100克、黄豆面100克、牛奶适量、红豆沙适量、大枣适量、酵母5克、泡打粉3克、白糖适量。

做法

1、面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。

2、酵母5克用温牛奶融化。

3、将融化的酵母倒入面盆内，揉成一光滑的面团。

4、发酵至2倍大，将面团再次排气揉匀。

5、将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。

6、然后抹上一层豆沙馅，然后盖上余下的1/2面团，边缘压严实。

7、大枣洗净切两瓣，去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即可出锅。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！