春天这菜要常吃，2块钱一斤，简单一炒清香美味特好吃，汤都不剩

北方的春天和南方有着很大的不同，南方这个季节都已经很热了，但是在北方还是乍暖还寒，忽冷忽热。在这样的季节中不但要注意保暖，还要在饮食上也多加调节。

春天，各种蔬菜多种多样，而这个菜很适合春天，价格也不贵2块钱就能买一斤，清香美味，这样简单的炒炒就上桌，比包饺子都好吃，家人都喜欢吃，每次炒上一大盘汤都不剩。这个菜就是我们常吃的茴香苗也叫做小茴香菜，很适合春天吃，遇到了就买一把回家试试吧。

所用材料：茴香苗适量，瘦肉少许，盐适量，生抽1勺，花生油1勺。

做法步骤：

第一步：小茴香菜又名香丝菜，嫩叶就是我们常吃的蔬菜，茴香菜有着肥厚的珠茎和清脆鲜嫩而细碎的叶子，味道清香好吃，它富含胡萝卜素、钙、铁，维生素等微量元素。常吃可以散寒除湿，还可以健胃行气，安神利睡眠等，对于身体十分的有益处，很适合乍暖还寒的春天。