青口的蛋白质含量高,鲜味和口感都非常吸引人。新鲜的青口遇热便开口,烹饪时要保留其体内的汁水才可以达到更佳的效果。
材料:青口20只,咖喱粉1汤匙,姜粒30克,蒜末、辣椒蓉、柠檬汁、鱼露、糖、椰汁和菜油各适量。
做法:将青口洗干净,开锅下油,爆香姜粒和咖喱粉,加入适量水,煮五分钟,加入青口和蒜末、辣椒蓉,煮开,最后以柠檬汁、椰汁和鱼露调味即可。
推荐:美食家庄臣
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-25 03:52:11作者:YD166手机阅读>>
青口的蛋白质含量高,鲜味和口感都非常吸引人。新鲜的青口遇热便开口,烹饪时要保留其体内的汁水才可以达到更佳的效果。
材料:青口20只,咖喱粉1汤匙,姜粒30克,蒜末、辣椒蓉、柠檬汁、鱼露、糖、椰汁和菜油各适量。
做法:将青口洗干净,开锅下油,爆香姜粒和咖喱粉,加入适量水,煮五分钟,加入青口和蒜末、辣椒蓉,煮开,最后以柠檬汁、椰汁和鱼露调味即可。
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