不知道第几次改良这个意式脆饼了,很好吃很耐嚼,饱腹感很强,是我的追剧必备小零食。 今天做的是最终版本,这是我做过的最好吃的配比,没有之一,不接受反驳
By 爱吃的小喵酱
用料
- 即食燕麦片 50g
- 全麦粉 30g
- 低筋粉 90g
- 泡打粉 1g
- 苏打粉 1g
- 蜂蜜 30g
- 全蛋液 1个52克
- 玉米油 10g
- 橄榄油 10克
- 腰果 35克
- 蔓越莓干 10克
- 葡萄干 25克
- 水10克左右,我加了8克(食材吸水性不同,水按需添加,能成团就不加水)
做法步骤
1、坚果和果干切切,别太碎
2、除水以外的所有材料混合,揉成面团, 如果太干就适量加点水,直到能成团,最后是有点儿硬的面团