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燕麦片是生活中常见的一种食品，很多朋友拿到手，可能第一反应的做法就是，拿水或者牛奶之类的泡着吃，其实燕麦片还有更营养的吃法。

把燕麦片加到面粉里面，蓬松暄软，口感更好，今天就给大家分享一道燕麦发面饼的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

锅内添入一碗清水，等水烧开后，倒入燕麦片50克左右，用勺子不停的搅拌，熬至面糊呈粘稠状就可以了。

然后倒入一个盆中放凉，加入酵母粉3克，白糖20克，加入面粉100克，先用筷子搅成面絮，再加入少许植物油，用手揉成软一点的面团，盖上保鲜膜，放在一边，醒发1个小时。

1个小时过后，先在案板上撒上适量的干面粉，再取出醒好的面团，用手揉搓几下，排出里面的气体，盖上保鲜膜，二次醒发5分钟。