经常苦恼不知道该做什么填饱肚子时，就来上一碗榨菜肉丝面吧！几分钟就能做好，榨菜肉丝特别下饭开胃，多做一些，和家人一起分享，暖心又暖胃！

准备材料：

最细的圆的鲜面条（好绕口....），瘦肉，榨菜，生姜，淀粉，生抽，料酒，郫县豆瓣酱，盐，胡椒粉，香菜。

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做法：

1、瘦肉洗净，切细丝。放入碗中，加入3片姜片，1勺生抽，1勺食用油，1勺料酒，1勺淀粉，1勺胡椒粉，一点点食盐上一个底味，搅拌均匀放在一边腌制。

2、起锅烧油，下入2片姜片，炸至颜色变白。加入1勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

3、放入腌制好的肉炒散。加入1包榨菜丝翻炒均匀。

4、锅中加入300-400毫升清水烧开，最好加开水。水开后炖煮5分钟，关火倒入碗中。

5、另外准备一锅水，水开后下面条，面条煮熟后根据自己的口味过凉水。

6、煮好的面条倒入汤汁中，撒上香菜或葱花点缀，就可以开动啦！

因为榨菜和郫县豆瓣酱都有咸味，就不推荐大家再加盐了。面条单独煮，吃起来会比较清爽，鲜面条煮在榨菜汤中会让汤汁特别浓稠，会腻。喜欢的小可爱赶紧试试吧！一定要和家人分享哦~

（づ￣3￣）づ╭❤～