无论周末还是小长假，宅在家里给家人做几道硬菜上桌，尤其来满足孩子们挑剔的嘴巴。今天给朋友们分享一道网红硬菜“非油炸鸡翅”，经过我的调整，终于做出自己喜欢的味道，味道独特，操作也很简单，端上桌眼前一亮，瞬间被抢光。按照我的配料保证你会喜欢，我家那位大神最挑剔也竖起大拇指，按照这个方法比油炸的更健康。

腌过的鸡翅裹满蛋液，再把最喜欢口味的薯片碾碎后裹上。外层是薯片碎的咸香味，咬一口里面嫩滑的肌肉还留着料汁，想想是一种美滋滋的味道。奥尔良秘制的鸡翅别说裹薯片都好吃，这种味道也是我最喜欢的。烘烤鸡翅热量比油炸鸡翅低一半，减肥期间馋炸鸡可以吃这款，拒绝油炸，营养又好吃，喜欢的朋友一定要试试看。

主要材料：大波浪薯片一袋，鸡翅中6个，玉米淀粉适量，鸡蛋一颗，奥尔良腌料适量，大蒜6瓣，蚝油一勺，盐适量，胡椒粉适量，姜2片，白糖一勺。

【详细做法】：

第一步：把买回来的鸡翅中洗净放在凉水里浸泡10分钟，把肉里面的血水泡出来，捞出沥干水分。