小贴士：

阿姨还在走之前嘱咐我说：做辣条必须注意3点，不然到最后就是功亏一篑。

1、用的辣椒面必须用的是熟辣椒面，就是用油先把干辣椒段炒成脆的，然后再做成辣椒面，这样做辣椒会很香，做出来也不会发干。

2、蒸辣条的时候必须在下面垫一层纱布，可以避免太多的水分直接和辣条接触。

3、在家庭中制作的辣条毕竟比不上工厂材料、工具齐全制作出的辣条，所以不要有第一次就能做出自己想象中味道的不切实际幻想。

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