10月29日早餐:
新的一周大家早安!昨晚没休息好早上起来头疼又继续睡了半小时才起床,把冰箱中冷冻的寿桃放蒸锅中加热一下,加热寿桃的同时煮玉米,再煮碗醪糟汤圆蛋花汤,搭配上香菇拌胡萝卜火腿和提子就是今天的早餐。汤圆揉面时加了少许红曲粉,让醪糟看起来更有食欲。
10月30日早餐:
昨晚都上床睡觉的孩子又爬起来说今天要交前几天去自然博物馆的课外实践作业,同学们下午才发他还没来得及汇总,看时间不早就让安心睡觉,今天早点起床弄,于是不到6点半就起来坐在电脑前整理东西。
今日早餐:煎饺、香菇青菜瘦肉粥、蒸红薯、蒸鸡蛋、炒干萝卜丝、提子。红薯和鸡蛋用破壁机的蒸煮功能制作而成,发现用破壁机蒸出来的红薯比蒸锅中蒸出来的口感好。
10月31日早餐:
好久没做大米发糕,最近有点想念它的味道,昨晚用破壁机研磨少许大米粉,加入白糖、清水、酵母混合拌成缓慢流动的面糊,放常温下发酵至有气孔状态放冰箱中冷藏过夜,发酵好的面糊倒入不粘模具中,表面撒少许葡萄干放开水锅中蒸25分钟左右关火。
今日早餐:葡萄干大米发糕、红枣南瓜枸杞小米汁(4种食材处理干净后混合放破壁机杯中,加入750ml清水,启用五谷功能制作完成)、煎鸡肉、黄瓜、红心柚子。