做一个高品质吃货,一起开启美食之旅!粥家香每日为你一荐~
今天为大家带来的是香鸡腿!
用料
鸡腿5只
1腌料汁:
生抽4勺
老抽半勺
蚝油1勺
蜂蜜1勺
料酒1勺
姜沫少许(不喜欢可以不放)
水5勺
2炖料汁:
生抽1勺
蚝油1勺
老抽半勺
蜂蜜1勺
料酒半勺
水小半碗
熟白芝麻少许
鸡腿这样做,太赞了!放冰箱还不占地方(儿子一次能吃俩)的做法
1.买来的鸡腿先不要急于冷冻,这样做好放冰箱也不占地方先把鸡腿骨头剔去
2.准备用料里的腌料4勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,一勺料酒,姜末少许,不喜欢吃姜的不放也可以。
3.加入5勺水搅匀,尝一下味道,根据口味酌情添加,我喜欢吃偏甜一点,喜欢吃咸一点的,可以再加生抽!把剔好的鸡腿肉放进去腌制,最好放冰箱保鲜一晚,这样更入味
4.腌好的鸡腿肉分别装进密封袋里,舀入两勺腌料汁,密封起来放冰箱冷冻室保存。我喜欢一次多腌一些,比较方便!